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Le grand livre du vin

Le grand livre du vin

Auteur : Stuart Walton


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Résumé

Un guide complet qui passe en revue les vins du monde entier en exposant leurs spécificités. ©Electre 2024

  • Un tour du monde des régions vinicoles, du Bordelais à la Rioja, du Liban à la Californie, en passant par l'Afrique du Sud ou l'Australie.

  • Tout ce qu'il faut savoir sur les principaux cépages internationaux ; origines, terroirs, saveurs, méthodes de vinification...

  • Des informations pratiques sur la dégustation, la garde ou le service.

  • Un guide complet pour découvrir le monde du vin, les appellations les plus prestigieuses ou les petits vins méconnus, les producteurs et les millésimes.

    • Fiche Technique

    Paru le : 01/09/2000

    Thématique : Boissons

    Auteur(s) : Auteur : Stuart Walton

    Éditeur(s) : Manise

    Collection(s) : Cuisine

    Contributeur(s) : Traducteur : Claude Dovaz

    Série(s) : Non précisé.

    ISBN : Non précisé.

    EAN13 : 9782841981571

    Reliure : Broché

    Pages : 264

    Hauteur: 23.0 cm / Largeur 18.0 cm


    Épaisseur: 1.6 cm

    Poids: 674 g