Une source d'informations, de renseignements pratiques, pour ceux que cette boisson intéresse. Sont répertoriées plus de 300 bières, classées par pays. ©Electre 2024
Comme ceux du pain, les principes de fabrication de la bière ont peu changé. Mais cette boisson universellement appréciée depuis l'antiquité reste paradoxalement un produit méconnu. L'apparition récente de variétés de plus en plus nombreuses nous parvenant de tous les pays du monde ne rend pas le choix facile. C'est pourquoi est né ce Guide de l'Amateur. Avec 310 bières différentes traitées et 39 pays visités, c'est un panorama international qui vous conduira sur les chemins d'une dégustation approfondie afin d'éclairer un peu mieux les amateurs et aider celles et ceux qui ne demandent qu'à le devenir.
Paru le : 23/09/1998
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Jean-François Dormoy
Éditeur(s) :
Soline
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876773219
Reliure : Broché
Pages : 192
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 500 g
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