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Le vin

Auteur : André Dominé

Paru le : 17/04/2001
Éditeur(s) : Place des Victoires
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Armin Faber - Photographe : Thomas Pothmann

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Résumé

A la fois atlas oenologique, ouvrage de référence et guide des vins à travers les régions viticoles du monde, l'amateur dénichera dans cet ouvrage toutes sortes d'informations, des règles fondamentales de la dégustation au choix du vin convenable pour un repas, ou du cycle annuel du pied de vigne aux principes de la viticulture bio. Prix Edmond Rothschild 2001. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Les régions viticoles du monde entier Tous les cépages Tous les crus et les millésimes ; leurs secrets de fabrication Le choix d'un vin et l'art de la dégustation L'élaboration de la cave idéale

Fiche Technique

Paru le : 17/04/2001

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : André Dominé

Éditeur(s) : Place des Victoires

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84459-032-2

EAN13 : 9782844590329

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 928

Hauteur : 31 cm / Largeur : 23 cm

Épaisseur : 6 cm

Poids : 3806 g