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Le vin pour les nuls. Sauces au vin pour les nuls : 54 idées gourmandes de sauces aux vins et spiritueux

Auteur : Ed McCarthy

Auteur : Mary Ewing-Mulligan


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Résumé

Pour apprendre à servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, reconnaître un bon vin d'un mauvais, déguster un vin, en parler, et marier les vins et les plats. Avec un miniguide d'achat orientant vers des gammes de vins sélectionnés par un professionnel pour leur bon rapport qualité-prix. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 16/08/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Ed McCarthy Auteur : Mary Ewing-Mulligan

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Pour les nuls

Contributeur(s) : Adaptateur : Ivan-Paul Cassetari - Adaptateur : Laure Liger

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7540-0461-9

EAN13 : 9782754004619

Reliure : Broché

Pages : XXII-539

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 3.3 cm

Poids: 1137 g