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Le vin pour les nuls; Sauces au vin pour les nuls : 54 idées gourmandes de sauces aux vins et spiritueux

Auteur : Ed McCarthy

Auteur : Mary Ewing-Mulligan

Paru le : 16/08/2007
Éditeur(s) : First Editions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Pour les nuls
Contributeur(s) : Adaptateur : Ivan-Paul Cassetari - Adaptateur : Laure Liger

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Résumé

Pour apprendre à servir et conserver un vin, comprendre les étiquettes, reconnaître un bon vin d'un mauvais, déguster un vin, en parler, et marier les vins et les plats. Avec un miniguide d'achat orientant vers des gammes de vins sélectionnés par un professionnel pour leur bon rapport qualité-prix. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Nouvelle édition révisée et augmentée ! Bordeaux, Faugères, Mâcon, Chablis, Sauternes, Bergerac... Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat. Comment déguster un vin dans les règles de l'art. Où acheter un grand cru... Cette nouvelle édition du Vin pour les Nuls, entièrement révisée et mise à jour, vous servira de guide à travers l'univers du vin et fera de vous un réel connaisseur. À consommer sans modération !

Fiche Technique

Paru le : 16/08/2007

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Ed McCarthy Auteur : Mary Ewing-Mulligan

Éditeur(s) : First Editions

Collection(s) : Pour les nuls

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7540-0461-0

EAN13 : 9782754004619

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 3,3 cm

Poids : 1137 g