Conseils pour choisir des vins d'apéritifs pour des buffets, des soirées entre amis, des pots, des célébrations, des plateaux-repas, etc. Avec pour chaque occasion une sélection commentées de vin et des recettes d'amuse-gueules : crème brûlée au foie gras, cake vert aux légumes de printemps, chouquettes d'escargots, etc. ©Electre 2024
«Venez prendre l'apéro!» Vous ouvrez volontiers votre porte et... une bonne petite bouteille.
Vous servez du vin, plus vif et plus léger que les alcools forts. Pots impromptus, buffets ou préludes aux festins, vous raffolez de ces moments et vos amis aussi. Jamais pris au dépourvu, vous avez des surprises en réserve dans vos placards ou à la cave. Vous suscitez ces pauses conviviales qui épousent le rythme même de la vie, sans chichis mais non sans saveur. Vous confectionnez en famille bouchées, tartines, crumbles et autres tapas qui font sans en avoir l'air de délicieux repas.
Découvrez les vins d'apéritif, acteurs chaleureux de la vie quotidienne. Avec ou sans bulles, vifs ou doux et de toutes les couleurs, plus de 100 occasions de trinquer, autour de recettes délectables, des plus simples aux plus chics.
Paru le : 12/10/2005
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Alain Leygnier Auteur : Josette Barbieri
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Le vin se livre
Contributeur(s) : Photographe : Fabrice Subiros
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782012368545
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 720 g
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