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Mon carré potager : je cultive, je récolte, je cuisine au fil des saisons

Auteur : Anne Valéry

Auteur : Daniel Moquet


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Résumé

Ce guide illustre pas à pas la création et l'entretien de carrés, leur inscription dans l'espace du jardin ou d'une terrasse, leur intérêt économique et écologique. Il identifie les bonnes associations de légumes et de fruits autour des thèmes carré tomates, carré choux, carré salades et carré fraises pour chaque saison, et présente pour chaque carré deux recettes. ©Electre 2021

Les amateurs de jardin qui manquent de place savent bien qu'un carré de terre savamment cultivé offre une récolte diversifiée tout au long de l'année. Cependant, organiser et entretenir un potager de 1,20 m de côté n'est pas qu'un loisir. Les vertus premières de la culture potagère sont la possibilité de manger plus sain et le plaisir de voir pousser ses propres légumes, ses petits fruits et ses fleurs, tout en échangeant secrets et plants avec ses voisins pour créer un véritable lien social. Illustré d'aquarelles inédites et de photographies de jardins qui font rêver, cet ouvrage est l'aide indispensable pour faire entrer un coin de nature dans votre vie. Une manière efficace et agréable de retrouver le «sens du vrai»...

Fiche Technique

Paru le : 05/04/2012

Thématique : Techniques de jardinage

Auteur(s) : Auteur : Anne Valéry Auteur : Daniel Moquet

Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Yves Poyet - Photographe : Patrick Smith

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-603-01853-1

EAN13 : 9782603018538

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 125

Hauteur : 26 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 482 g