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Baies et fruits sauvages comestibles : reconnaître, cueillir, cuisiner

Auteur : Christine Schneider

Paru le : 10/05/2013
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Illustrateur : Daniel Stieglitz

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Résumé

Ce guide permet d'identifier dans les zones rurales ou dans les espaces urbains de nombreuses variétés de fruits et de baies à portée de main. Avec des recettes, des conseils culinaires et des méthodes de conservation. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

Vous souhaitez déguster vos propres cueillettes ? En ville ou à la campagne, de nombreuses variétés de baies, petits fruits sauvages et autres noix ou noisettes sont à portée de main au fil des saisons. Ce petit guide illustré vous initie à. cette pratique afin d'être au bon moment au bon endroit. Recettes appétissantes et conseils culinaires vous permettent de préparer et partager vos récoltes. Des méthodes de conservation vous permettent aussi de faire durer le plaisir !

Fiche Technique

Paru le : 10/05/2013

Thématique : Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Christine Schneider

Éditeur(s) : Delachaux et Niestlé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-603-01891-4

EAN13 : 9782603018910

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur : 20 cm / Largeur : 14 cm

Épaisseur : 0,7 cm

Poids : 188 g