Répertoire alphabétique d'une centaine de plantes sauvages présentant leurs caractéristiques, leurs propriétés, leurs usages traditionnels, culinaires et médicinaux. Avec des conseils sur les champignons et sur les différentes variétés de miel. ©Electre 2024
Du bon usage des plantes sauvages
Culinaire ¤ Domestique ¤ Médicinal
Une centaine de plantes, classées par ordre alphabétique, sont présentées avec les descriptions botaniques suffisamment complètes pour les identifier dans la nature, les utilisations culinaires et quelques recettes, les savoirs ancestraux, les vertus médicinales empiriques et les propriétés scientifiquement reconnues.
Sont abordées séparément les espèces les plus toxiques que vous n'utiliserez pas vous-même, mais dont les principes actifs sont de puissants médicaments. Vous découvrirez également la tourbe, matériau naturel issu de la décomposition de certaines mousses. Quelques conseils concernant la cueillette et la consommation de champignons sont également donnés. Une évocation des miels, dont les caractéristiques dépendent des fleurs butinées, termine cet ouvrage.
Du printemps à l'hiver, chaque saison apporte profusion de jeunes pousses, de fleurs, de baies, de graines, de champignons. En parfaite harmonie avec la nature, vous êtes invité à goûter à un nouvel art de vivre, guidé par l'envie de vous ressourcer et de profiter pleinement de ces trésors sauvages.
Paru le : 21/09/2013
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Lonchampt Auteur : François Nicod
Éditeur(s) :
Ed. du Belvédère
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88419-287-3
EAN13 : 9782884192873
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 1.9 cm
Poids: 750 g
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