Après une découverte rapide des champignons, une très large partie est consacrée à l'étude de chaque champignon selon son type (champignons sur souches, des prés, des bois, de printemps et de formes bizarres). Les sites où l'on peut trouver des champignons sont indiqués. Des recettes de cuisine à base de champignons sont proposées. ©Electre 2024
Ce guide de reconnaissance présente plus de 370 espèces de champignons, classées selon leur biotope favori (souches, près, feuillus, conifères...) et leurs caractéristiques (chapeau, lames, pied, chair). Toutes les espèces sont rapidement identifiables grâce aux illustrations et à une description succinte mais très claire, pour aller à l'essentiel. Pour les espèces comestibles, chaque fiche donne une idée de leur goût, avant d'aborder leur habitat et l'époque favorable pour leur cueillette.
¤ Plus de 600 photographies, des informations pratiques et des conseils de spécialistes.
¤ Une douzaine de cartes des principales forêts de France, recensant les espèces courantes.
¤ Plus d'une trentaine de recettes originales.
Paru le : 25/08/2010
Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Encyclopédie pratique
Contributeur(s) : Collaborateur : Jean-Marie Polese - Collaborateur : Simone Devaux - Collaborateur : René-Jacques Bouteville
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84416-712-5
EAN13 : 9782844167125
Reliure : Broché
Pages : 223
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 750 g
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