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Plantes sauvages aromatiques : les reconnaître, les utiliser

Auteur : Christine Schneider


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Résumé

Des conseils pour reconnaître les plantes aromatiques sauvages dans la nature selon les saisons, les utiliser en cuisine, identifier les plantes toxiques. Avec des fiches présentant 33 espèces et des recettes simples. ©Electre 2024

Vous aimeriez agrémenter votre cuisine de plantes aromatiques cueillies dans la nature ?

  • Comment reconnaître les plantes comestibles sans se tromper ?
  • Où et quand les trouver dans la nature ?
  • Comment les utiliser en cuisine ?
  • En détail : 33 espèces communes avec des recettes express.

Fiche Technique

Paru le : 28/03/2013

Thématique : Végétaux Guides et Albums

Auteur(s) : Auteur : Christine Schneider

Éditeur(s) : Ulmer

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Illustrateur : Daniel Stieglitz

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84138-611-6

EAN13 : 9782841386116

Reliure : Broché

Pages : 125

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 240 g