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Glaner dans les Pyrénées : des conseils, des astuces, des recettes pour envisager sous un angle curieux ou gourmand ses balades en montagne, au fil des saisons...

Auteur : Bernard Bertrand

Paru le : 07/04/2011
Éditeur(s) : Tetras éditions
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Nature à vivre
Contributeur(s) : Illustrateur : Philippe Degrave

15,11 €
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Résumé

Présente les plantes pouvant être observées et récoltées dans les Pyrénées. Avec pour chacune une photographie, une brève description et une recette culinaire, médicinale ou pratique. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

La nature pyrénéenne est d'une beauté exceptionnelle qu'on ne se lasse pas d'admirer. Mais les anciens, qui savaient la respecter, ne se contentaient pas de la regarder. De leurs aïeux, ils avaient hérité des recettes issues des qualités curatives ou gustatives de nombreuses plantes. Au fil de leurs déplacements, ils glanaient ainsi dans la nature une part non négligeable de leurs besoins. Ces bienfaits se trouvent à nos pieds, et nous passons à côté en ignorant souvent que ces quelques glanes pourraient améliorer notre quotidien. Au fil des pages, vous découvrirez avec Bernard Bertrand, la recette de la soupe du Roi Soleil, à base de coquelicot et d'ortie ; vous apprendrez à réaliser un parfum maison grâce à la narcisse ; vous concocterez votre sirop de menthe à feuilles longues... Vous saurez soigner vos maux en ramassant les plantes aux vertus thérapeutiques. Bref, vous ne verrez plus la nature pyrénéenne avec les mêmes yeux. Ce livre s'adresse à tous les amoureux de la flore, glaneurs raisonnables, admiratifs de ce que la nature nous offre, qui se verront ainsi transmettre un peu des «trucs et astuces» de nos ancêtres.

Fiche Technique

Paru le : 07/04/2011

Thématique : Pyrénées

Auteur(s) : Auteur : Bernard Bertrand

Éditeur(s) : Tetras éditions

Collection(s) : Nature à vivre

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-915031-54-1

EAN13 : 9782915031546

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 179

Hauteur : 21 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,6 cm

Poids : 463 g