Propose soixante-dix recettes traditionnelles et exotiques accommodant les champignons bien connus et des espèces hors du commun. L'ouvrage aborde la place des champignons au fil de l'histoire, leur rôle dans les rites sacrés ainsi que les astuces pour les ramasser intelligemment. ©Electre 2026

Quatrième de couverture

Les champignons sont autre chose qu'un simple aliment, ce livre devait donc être davantage qu'un livre de recettes et va tout vous raconter : la place des champignons au fil de l'histoire, leur rôle dans le secret des rites sacrés, les trucs du ramasseur guidé par son instinct et conduit par son odorat. Mais - faut-il le rappeler ? - les champignons sont faits pour être mangés. Alors laissez-vous porter et goûtez ici soixante-dix délicieuses recettes, des plus traditionnelles aux plus exotiques en passant par quelques créations personnelles. Certaines mettent en scène des champignons bien connus, d'autres accommodent des espèces hors du commun qui surprendront les papilles.

Fiche Technique

Paru le : 16/10/2002

Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons

Auteur(s) : Auteur : Johnny Acton Auteur : Nick Sandler

Éditeur(s) : Artémis

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jonathan Lovekin

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782844161468

Reliure : Cartonné

Pages : 160

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 23.0 cm

Poids: 890 g