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La truffe

Auteur : Jean Pagnol

Paru le : 02/10/2000
Éditeur(s) : Aubanel
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Propose de lever le voile sur ce champignon sous-terrain très recherché en en brossant un portrait complet et gourmand de ses caractéristiques botaniques aux méthodes de récolte ou à ses utilisations culinaires. Enrichi par des recettes originales. ©Electre 2018

Fiche Technique

Paru le : 02/10/2000

Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons

Auteur(s) : Auteur : Jean Pagnol

Éditeur(s) : Aubanel

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7006-0235-8

EAN13 : 9782700602357

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 160

Hauteur : 25 cm / Largeur : 21 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 872 g