Une présentation de plus de 200 champignons comestibles, classés par grandes catégories. Avec une dizaine de recettes de cuisine pour apprendre à les préparer : blanquette de lapin aux girolles, omelette aux cèpes, steak aux morilles, etc. ©Electre 2025
On connait le cèpe mais connaissez-vous la pleurote en huitre, l'amadouvier vivace ?
Grâce à ce livre les champignons n'auront plus de secrets pour vous.
De plus, ce livre se termine par une dizaine de recettes de cuisine.
Bonne lecture.
Christian Mazet
Paru le : 07/07/2014
Thématique : Champignons Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Christian Mazet
Éditeur(s) :
Carrefour du Net
Collection(s) : Collection arc-en-ciel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35451-241-5
EAN13 : 9782354512415
Reliure : Broché
Pages : 200
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 280 g
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