Cet ouvrage entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine. Il fait l'inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque et fait découvrir la consommation alimentaire des plantes du potager et des fruits du verger. ©Electre 2025
Les relations entre les plantes et les hommes du Moyen Age étaient complexes et le jardin médiéval répondait à de multiples fonctions.
Cet ouvrage vous entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine, et même de la magie.
Dans un inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque, vous pourrez découvrir la consommation alimentaire des plantes du potager et des fruits du verger, lui révèlant les habitudes culinaires du Moyen Age, mesurer l'intérêt utilitaire des plantes textiles, tinctoriales et autres, étudier les usages médicinaux et pharmaceutiques des "simples" et apprendre jusqu'aux relations symboliques, voire magiques, des hommes de cette époque avec les plantes et connaître l'aspect décoratif et symbolique des fleurs du jardin de Marie.
Toute cette documentation rassemblée aidera les contemporains à recréer, dans l'esprit médiéval, un jardin aux abords des châteaux et des églises, à restaurer les cloîtres ou simplement les anciens presbytères, en évitant les anachronismes flagrants.
Paru le : 14/01/2002
Thématique : Végétaux Guides et Albums
Auteur(s) : Auteur : Michel Botineau
Éditeur(s) :
Eveil nature
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Marie Pelt
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782840000341
Reliure : Cartonné
Pages : 176
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Poids: 0 g
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