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L'élevage des chèvres

Auteur : Institut de l'élevage (France)

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Résumé

Tour d'horizon de la filière caprine française, avec notamment ses aspects économiques et ses méthodes d'élevage : caractéristiques biologiques et techniques de la production, amélioration génétique, systèmes de production, reproduction, alimentation, état sanitaire, bâtiment d'élevage et gestion. ©Electre 2024

Les lecteurs trouveront dans ce guide tous les éléments nécessaires à l'élevage des chèvres. Premier ouvrage professionnel sur cette filière, ce guide pratique vous permet de connaître :

  • l'installation et ses enjeux (économie de la filière et cadre réglementaire de l'installation) ;
  • les techniques de reproduction et d'amélioration génétique ;
  • les techniques d'élevage ;
  • l'organisation du travail et les techniques de traite.

Il vous donne des conseils pour une bonne gestion sanitaire :

  • l'organisation des bâtiments ;
  • la gestion de la santé du troupeau ;
  • les bonnes pratiques d'hygiène ;
  • le contrôle de la qualité du lait.

Fiche Technique

Paru le : 04/07/2012

Thématique : Agriculture et monde paysan Agriculture - Elevage

Auteur(s) : Auteur : Institut de l'élevage (France)

Éditeur(s) : Editions France agricole

Collection(s) : Agriproduction

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-85557-216-1

EAN13 : 9782855572161

Reliure : Broché

Pages : XVIII-330

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 2.2 cm

Poids: 787 g