Synthèse sur le porc et ses divers aspects : les espèces, la qualité de la viande, les techniques d'élevage, les légendes et sa consommation à travers le monde et l'histoire. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 08/03/2005

Thématique : Agriculture - Elevage Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Eric Rousseaux

Éditeur(s) : La Geste

Collection(s) : Petite encyclopédie des savoirs populaires

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782845611740

Reliure : Broché

Pages : 53

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 200 g

10,14 €

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