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Suggestions de mots clés
Suggestions de contenus éditoriaux
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Suggestions littéraires
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Le goret, la truie et les petits cochons
Éditeur(s): La Geste
Synthèse sur le porc et ses divers aspects : les espèces, la qualité de la viande, les techniques d'élevage, les légendes et sa consommation à travers le monde et l'histoire. ©Electre 2024
10,14 €
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Eau-de-vie et bouilleurs
Éditeur(s): La Geste
Une petite encyclopédie dans laquelle l'on découvre les moeurs et coutumes qui font l'histoire de l'eau-de-vie et de ses bouilleurs de crus, notamment dans la région Poitou-Charentes : histoire de la distillation, un privilège malmené, la distillation ambulante, l'ea...
4,00 €
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Le haricot, la mojhète et le fayot
Éditeur(s): La Geste
Cette légumineuse fut introduite en Europe à la fin du XVIe siècle. Une présentation de ces qualités gustatives, nutritives et médicinales et des légendes qui lui sont attachées. ©Electre 2024
4,00 €
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Le lin et ses secrets (du fil aux Oméga 3)
Éditeur(s): La Geste
Aborde les divers aspects du lin : les différentes espèces et leurs particularités, la récolte, l'utilisation dans le textile ou la nourriture, etc. ©Electre 2024
10,00 €
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Pêches traditionnelles & pêcheurs des marais
Éditeur(s): La Geste
Présente les différents modes de pêche traditionnellement pratiqués dans les zones de marais, décrit également les techniques, les engins de pêche et de fabrication. Se termine sur de courts récits de pêcheurs des marais. ©Electre 2024
8,11 €
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L'angélique de Niort & du monde entier
Éditeur(s): La Geste
Cette plante aux origines mystérieuses a trouvé aux confins du Marais poitevin une terre de prédilection. Jadis cultivée pour ses innombrables vertus médicinales, l'angélique ne serait qu'une plante ornementale si Niort ne s'était chargé d'en assurer la réputation ga...
4,00 €
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Le temps qu'il fait en Poitou-Charentes-Vendée : savoirs populaires, magie et science
Éditeur(s): La Geste
Au confluent de plusieurs disciplines scientifiques, la climatologie et la météorologie intéressent les historiens. Mais c'est principalement l'ethnologie qui est ici le fil conducteur, naviguant entre savoirs et pratiques magiques. Les enquêtes orales renvoient le p...
4,95 €
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Le noyer, la noix & l'huile de noix
Éditeur(s): La Geste
L'histoire de la noix de la plus haute Antiquité à nos jours (plus particulièrement dans l'ouest de la France), ses divers modes d'exploitation, ses utilisations médicales (feuille, fleur, écorce, brou, etc.), et alimentaires (huile, recettes à base de noix, ratafia...
10,14 €
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