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Le noyer, la noix & l'huile de noix

Éditeur(s) : La Geste
L'histoire de la noix de la plus haute Antiquité à nos jours (plus particulièrement dans l'ouest de la France), ses divers modes d'exploitation, ses utilisations médicales (feuille, fleur, écorce, brou, etc.), et alimentaires (huile, recettes à base de noix, ratafia...
10,14 €
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Vigne et cognac en pays charentais

Éditeur(s) : La Geste
14,94 €
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Eau-de-vie et bouilleurs

Éditeur(s) : La Geste
Une petite encyclopédie dans laquelle l'on découvre les moeurs et coutumes qui font l'histoire de l'eau-de-vie et de ses bouilleurs de crus, notamment dans la région Poitou-Charentes : histoire de la distillation, un privilège malmené, la distillation ambulante, l'ea...
4,00 €
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Le haricot, la mojhète et le fayot

Éditeur(s) : La Geste
Cette légumineuse fut introduite en Europe à la fin du XVIe siècle. Une présentation de ces qualités gustatives, nutritives et médicinales et des légendes qui lui sont attachées. ©Electre 2025
4,00 €
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Coutumes en Vienne. Vol. 1

Éditeur(s) : La Geste
5,00 €
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Forêts charentaises

Éditeur(s) : Croît vif
Retrace l'histoire, la situation géographique, la flore et la faune, l'exploitation ancienne et nouvelle, la gestion des forêts des vingt-deux massifs charentais. Le dernier chapitre est consacré aux croyances populaires relatives à la faune de ces forêts et aux célè...
35,49 €
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Les Chemins qui montent : une alpée en Gruyère

Éditeur(s) : Saint-Paul
Une promenade en photographies au pays du gruyère. ©Electre 2025
36,57 €
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Emotions religieuses en Vendée

Éditeur(s) : La Geste
Les liens qui se sont tissés au fil du temps entre les Vendéens et leur religion sont nombreux et solides, et bien que vécus différemment aujourd'hui, ils n'en demeurent pas moins ténus. ©Electre 2025
15,15 €
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Chasses et traditions

Éditeur(s) : La Geste
L'histoire, les techniques, les mythes et les mentalités rapportés à la chasse en Poitou-Charentes et en Vendée. ©Electre 2025
20,87 €
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Les Chemins qui descendent : une désalpe en Gruyère

Éditeur(s) : Saint-Paul
Un hommage à ceux qui aiment la montagne : la vie dans la région de Gruyère, quand les troupeaux redescendent dans la vallée. ©Electre 2025
38,20 €
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Ecologie des pays charentais

Éditeur(s) : Croît vif
Des naturalistes, des écologistes et des régionalistes analysent les problèmes d'environnement propres aux pays charentais : la terre, le littoral, l'eau et les milieux humides, les milieux secs, les outils écologiques... ©Electre 2025
22,31 €
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Au pays maraichin

Éditeur(s) : La Geste
Le Marais reton-vendéen ou Nord-vendéen, dénommé ainsi pour se différencier de son homologue poitevin au sud, se présente comme une proéminence du littoral atlantique entre les îles d'Yeu et Noirmoutier (à cheval sur les départements de Loire-Atlantique et de la Vend...
14,94 €
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Des moutons et des hommes

Éditeur(s) : La Geste
Le monde de l'élevage du mouton, à travers ses origines, ses traditions, ses mythes, l'économie de marché. Une étude particulière sur le bassin moutonnier dans les Deux-Sèvres et une présentation d'un projet de développement et de promotion du mouton sous le nom de M...
13,90 €
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Migrants et immigrés en Poitou-Charentes d'hier à aujourd'hui

Éditeur(s) : Croît vif
Un ensemble de contributions qui explorent d'un point de vue historique et sociologique le phénomène de la migration, en s'appuyant notamment sur de nombreux témoignages d'histoires familiales. ©Electre 2025
35,00 €
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La Haute-Saintonge

Éditeur(s) : Croît vif
Plus d'une trentaine d'auteurs présentent ce pays de vignes et de landes, devenu réalité administrative en 1976, communauté de communes la plus importante de France et couvrant les huit cantons du sud de la Charente-Maritime, des rives de la Charente à celle de la Gi...
45,64 €
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