Chargement...
Chargement...

Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international 9-10 septembre 1998 Montpellier, France

Auteur : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (France). Colloque (1998 ; Montpellier)


20,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Fait le point sur les évolutions récentes du secteur laitier en Afrique subsaharienne, en particulier sur l'impact de l'essor des villes. S'intéresse aux aspects méthodologiques, aux évolutions socio-économiques des filières laitières, à la qualité des produits laitiers traditionnels, l'amélioration des procédés de collecte ou de transformation et les perspectives de recherche. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 15/12/2001

Thématique : Agriculture et monde paysan Agriculture - Elevage

Auteur(s) : Auteur : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (France). Colloque (1998 ; Montpellier)

Éditeur(s) : CIRAD

Collection(s) : Colloques

Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Guillaume Duteurtre - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Christian Meyer

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782876144552

Reliure : Broché

Pages : 233

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 500 g