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Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international 9-10 septembre 1998 Montpellier, France
Marchés urbains et développement laitier en Afrique subsaharienne : actes de l'atelier international 9-10 septembre 1998 Montpellier, France
Auteur : Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (France). Colloque (1998 ; Montpellier)
Éditeur(s) : CIRAD
Fait le point sur les évolutions récentes du secteur laitier en Afrique subsaharienne, en particulier sur l'impact de l'essor des villes. S'intéresse aux aspects méthodologiques, aux évolutions socio-économiques des filières laitières, à la qualité des produits laiti...
20,00 €
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