Une petite fille décrit l'élevage de porcs où sa mère travaille. Pour découvrir l'organisation et le fonctionnement au quotidien d'un élevage industriel porcin, les conditions d'élevage intensif des animaux et pour réfléchir à une organisation de l'élevage plus respectueuse de la qualité de vie du bétail, des conditions de travail des éleveurs, et des attentes des consommateurs. ©Electre 2024
« J'aime bien les cochons. j'ai beau être encore une gamine, comme on me le rappelle souvent quand on veut m'empêcher de faire certaines choses que seuls les adultes peuvent faire. Je les aime bien, et j'ai des tas de choses à dire, moi, sur les cochons. »
Pour Solenn, la vie est une drôle d'histoire. Moins rosé que les cochons qu'elle fréquente en regardant travailler sa mère, Morgane, salariée dans une porcherie industrielle, et plus étrange que ce que semblent en percevoir les adultes. Avec son regard d'enfant, Solenn observe les adultes aux prises avec un travail quotidien éprouvant. Mais, à travers les yeux d'une enfant, les auteures de ce récit en disent aussi beaucoup plus que tous les rapports officiels sur la réalité effrayante et absurde de l'agriculture industrielle et sur l'état de nos relations avec les animaux.
« Est-ce qu'on a tous les droits sur les animaux ? », demande Solenn. « Il y a des fois je me demande si on n'est pas des sauvages », répond Morgane. Alors, au bout du compte, élever des animaux, manger de la viande, oui, mais pas à n'importe quel prix pour les éleveurs et pour leurs bêtes : « Parce qu'on peut être libres ensemble, ou prisonniers ensemble, c'est à nous de choisir. »
Paru le : 07/05/2008
Thématique : Agriculture et monde paysan Agriculture - Elevage
Auteur(s) : Auteur : Jocelyne Porcher Auteur : Christine Tribondeau
Éditeur(s) :
La Découverte
Collection(s) : Essais & documents
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7071-5477-4
EAN13 : 9782707154774
Reliure : Broché
Pages : 92
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 104 g
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