Une somme de contributions sur les reconfigurations en cours dans sept bassins laitiers du monde (France, Brésil, Uruguay, Sénégal et Vietnam) soumis aux lois de la mondialisation et de la territorialisation. Les auteurs retracent l'histoire de ces bassins et décrivent les formes et les moteurs de leurs transformations. ©Electre 2025
Paru le : 04/09/2015
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Cardère
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Editeur scientifique (ou intellectuel) : Martine Napoélone - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Christian Corniaux - Editeur scientifique (ou intellectuel) : Bernadette Leclerc - Préfacier : Benoît Dedieu - Préfacier : Patrick Caron - Postfacier : Bernard Hubert
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-914053-85-3
EAN13 : 9782914053853
Reliure : Broché
Pages : 313
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.5 cm
Poids: 685 g
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