L'originalité de cette contribution provient de la façon dont l'analyse est conduite : l'économie alimentaire est traitée en termes de filière comme un système global. Données inédites provenant d'une enquête sur 2 entreprises agro-alimentaires marocaines. ©Electre 2025
Paru le : 01/01/1987
Thématique : Economie générale
Auteur(s) : Auteur : Taj Kacem
Éditeur(s) :
L'Harmattan
Collection(s) : Bibliothèque du développement
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Claude Fritz
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782858027804
Reliure : Broché
Pages : 172
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 228 g
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