Un court récit intégrant dix-sept recettes et des anecdotes culinaires : aubergines en escabèches, navarin, fraises épicées, crêpes soufflées, etc. ©Electre 2024
Dix-sept recettes pleines d'astuces et autant de petites histoires culinaires pour dépasser allégrement le stade des spaghettis : aubergines en escabèches, navarin, fraises épicées, crêpes soufflées. Maxime Pietri est chroniqueur culinaire au Temps, il a tenu une émission gourmande à la Télévision suisse romande et a publié plusieurs ouvrages dont La Plume et le Fourneau, qui a reçu le prix du Marron de Redon en 2005.
Postface d'Alain Portner
Paru le : 17/06/2010
Thématique : Littérature Française
Auteur(s) : Auteur : Maxime Pietri
Éditeur(s) :
Zoé
Collection(s) : MiniZoé
Contributeur(s) : Postfacier : Alain Portner
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88182-672-6
EAN13 : 9782881826726
Reliure : Broché
Pages : 42
Hauteur: 15.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 0.4 cm
Poids: 46 g
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