Sélection de 68 sites permanents de production gastronomique et de 32 sites éphémères (fêtes, marchés, foires), classés par régions. Déscription des produits et renseignements pratiques. ©Electre 2024
Paru le : 03/05/1996
Thématique : Microéconomie
Auteur(s) : Auteur : Conseil national des arts culinaires (France)
Éditeur(s) :
Albin Michel
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Jacques Auguste Colin - Photographe : Bérangère Lomont
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782226085450
Reliure : Broché
Pages : 200
Hauteur: 23.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 384 g
Carte fidélité
Mollat Radio
