Issu d'une thèse de doctorat en histoire soutenue à Lorient en 2013, cet ouvrage aborde le circuit du vin d'Aquitaine, des vignobles bordelais aux ports bretons, de la production au déchargement et à la redistribution de la marchandise auprès des particuliers et des tavernes. Les réseaux de transport et de commerce sont étudiés à un niveau régional, mais également européen et ultramarin. ©Electre 2025
Paru le : 29/05/2015
Thématique : Vins et vignobles
Auteur(s) : Auteur : Hiroyasu Kimizuka
Éditeur(s) :
Presses universitaires de Rennes
Collection(s) : Histoire
Contributeur(s) : Préfacier : Gérard Le Bouëdec
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7535-4010-1
EAN13 : 9782753540101
Reliure : Broché
Pages : 384
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.7 cm
Poids: 501 g
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