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Hôteliers, restaurateurs, les principes d'une bonne gestion : un cas de management appliqué à la PME

Auteur : Jacques Sigaud

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Résumé

Un ouvrage de management construit autour d'un cas, couvrant les aspects de la gestion, du court terme au long terme, dans un langage simple. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1989

Thématique : contrôle de gestion/tableaux de bord

Auteur(s) : Auteur : Jacques Sigaud

Éditeur(s) : SEDIFOR

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782708110861

Reliure : Broché

Pages : 208

Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm


Poids: 0 g