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Hôteliers, restaurateurs, les principes d'une bonne gestion : un cas de management appliqué à la PME

Hôteliers, restaurateurs, les principes d'une bonne gestion : un cas de management appliqué à la PME

Auteur : Jacques Sigaud
Éditeur(s) : SEDIFOR
Un ouvrage de management construit autour d'un cas, couvrant les aspects de la gestion, du court terme au long terme, dans un langage simple. ©Electre 2025
40,40 €
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