Histoire de la brasserie alsacienne Météor, entreprise de la famille Haag depuis la fin du XIXe siècle, installée à Hochfelden et héritière de la brasserie fondée au Moyen Age par l'abbaye de Wissembourg. ©Electre 2024
La Brasserie Meteor est une brasserie alsacienne, familiale et indépendante qui veut le rester», tel est leur credo. La famille HAAG est au nombre de ces dynasties investies dans leur entreprise : la Brasserie Meteor est leur raison de vivre, confortée au fil de sept générations.
Dès 870 commence l'aventure brassicole lorsque les moines de l'abbaye bénédictine de Wissembourg faisaient brasser leur bière dans la cour domaniale de Hochfelden.
Dans cette terre de bière par excellence, l'activité a évolué du stade monacal à artisanal jusque industriel aujourd'hui, tout en gardant toujours une dimension familiale avec l'arrivée de la huitième génération.
Découvrir l'histoire de la bière, cette boisson Lumière, se passionner pour l'évolution du site, déguster avec joie l'art de brasser une Meteor, faire un voyage gourmand avec quelques chefs, montrer l'imagination débordante de la publicité au fil des années... voici la passion partagée au cours de ces quelques pages autour de cette boisson universelle et intemporelle.
Surprendre et séduire par ces connaissances brassicoles et ces vécus, à travers la part de travail, de rêve et aussi d'audace, pour votre plus grand plaisir, dans la pétillance d'un demi et d'un moment de convivialité partagée autour de l'Histoire de Meteor !
Paru le : 26/10/2013
Thématique : Management- Théories et généralités
Auteur(s) : Auteur : Yolande Haag Auteur : Michel Haag
Éditeur(s) :
Ed. du Belvédère
Collection(s) : Des hommes et des entreprises
Contributeur(s) : Auteur du texte : Michel Loetscher
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-88419-279-8
EAN13 : 9782884192798
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 191
Hauteur: 32.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 1514 g
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