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Economie - DroitAdministration d'entrepriseManagementGestion de projets
Management hôtelier : théorie et pratique

Management hôtelier : théorie et pratique

Auteur : Jean-Claude Robinet

Auteur : Claude Adam

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Résumé

Présente la gestion commerciale d'un projet hôtelier. Décrit la démarche, de la création d'un produit nouveau à l'évaluation des résultats de l'activité, à travers les différents stades de la mise en place, de la réalisation puis de la commercialisation du service. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 29/10/2002

Thématique : Gestion de projets

Auteur(s) : Auteur : Jean-Claude Robinet Auteur : Claude Adam

Éditeur(s) : De Boeck

Collection(s) : Perspectives marketing

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782804141608

Reliure : Broché

Pages : 378

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm


Poids: 638 g