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Auteur Adam, Claude
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Management hôtelier : théorie et pratique

Management hôtelier : théorie et pratique

Auteur : Jean-Claude Robinet
Éditeur(s) : De Boeck
Présente la gestion commerciale d'un projet hôtelier. Décrit la démarche, de la création d'un produit nouveau à l'évaluation des résultats de l'activité, à travers les différents stades de la mise en place, de la réalisation puis de la commercialisation du service. ©...
39,50 €
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