Des documents d'archives et des essais d'historiens, de géographes et d'archivistes sur les moulins et les meuniers de Gironde, du Moyen Age aux années 1930, l'impact des innovations techniques, les travaux d'entretien et de réparation, le coup d'arrêt donné à la meunerie traditionnelle par l'essor de la minoterie, etc. ©Electre 2025
Paru le : 30/11/2015
Thématique : Essais Scientifiques
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Ausonius
Collection(s) : Scripta receptoria
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35613-146-1
EAN13 : 9782356131461
Reliure : Broché
Pages : 139
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 336 g
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