A l'occasion des 10 ans de sa création une présentation de ce musée consacré au pain, à la meunerie et à la boulangerie. L'histoire de la confrérie des boulangers de Sélestat et celle de la Maison du pain sont racontées. Avec quelques recettes. ©Electre 2024
Paru le : 16/09/2011
Thématique : Essais Scientifiques
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
ID l'édition
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Auteur du texte : Jean-Claude Colin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-915626-84-1
EAN13 : 9782915626841
Reliure : Broché
Pages : 52
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 0.5 cm
Poids: 210 g
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