A la fois manuel de cours et livre d'exercices corrigés, cet ouvrage aide les étudiants à préparer, réviser et réussir l'examen de biochimie. Cette nouvelle édition intègre les données les plus récentes sur l'obésité et l'épidémie de diabète en relation avec le rôle des leptines. ©Electre 2025

Biochimie

7^e édition

Internationalement reconnu, Biochimie est l'ouvrage de référence incontesté dans son domaine. Au fil des éditions successives - la première datant de 1975 - , il a couvert ce sujet de façon claire et attrayante.

La 7^e édition de Biochimie ne déroge pas à cette règle : l'étudiant qui se lance clans la découverte de cette discipline y trouvera un langage direct et accessible, des illustrations dédiées à chaque fois a une unique notion de façon à ne pas démultiplier les informations, les rapports entre les mécanismes biochimiques et la physiologie, la santé ou les pathologies, et un développement des concepts biochimiques en lien constant avec les processus de l'Évolution.

Les acquisitions les plus récentes, constamment enrichies des découvertes des chercheurs du monde entier, sont bien sûr prises en compte. Ainsi la 7^e édition intègre les données actuelles sur I'obésité et l'épidémie de diabète provenant des nouvelles connaissances du rôle de la leptine ; elle présente les avancées clans la compréhension de la régulation biochimique des gènes eucaryotes, à travers notamment les cellules souches pluripotentes induites et le rôle des microRNA ; elle met à jour les principes des techniques expérimentales - telles que la spectrométrie de masse, la cristallographie aux rayons X, le séquençage de nouvelle génération ou la PCR en temps réel - afin d'apporter aux étudiants une compréhension pratique des avantages et des limites des techniques qu'ils utiliseront au laboratoire.

L'ouvrage est organisé en quatre parties :

• La première partie, Architecture moléculaire de la vie, présente les composants biochimiques de l'organisme, protéines, glucides, lipides, etc., à la lumière de l'évolution des concepts et des progrès en biologie moléculaire et génétique.
• La deuxième partie, transduction et mise en réserve de l'énergie, est consacrée a l'étude des grandes voies du métabolisme énergétique et du stockage de l'énergie.
• La troisième partie, Synthèse des molécules de la vie, étudie la biosynthèse des aminoacides, nucléotides, lipides et stéroïdes membranaires, la réplication du DNA, la synthèse du RNA et des protéines
• Enfin la quatrième partie, Réponses aux changements de l'environnement, expose les principales données en rapport avec l'environnement comme les réponses du système immunitaire, les systèmes sensoriels, le développement de nouveaux médicaments.

Dans un but volontairement pédagogique, les 36 chapitres constituant cette 7^e édition s'achèvent tous selon la même structure : un résumé des notions fondamentales qu'il faut retenir, une liste des mots clés et une trentaine de problèmes portant sur le chapitre.

L'ouvrage se termine par les corriges détaillés de tous les problèmes, une sélection de références bibliographiques classées par chapitre et par thème, et un index de près de 8 000 entrées.

Biochimie est l'outil idéal pour acquérir les bases fondamentales de cette discipline. Il s'adresse aux étudiants en médecine, sciences, pharmacie, chimie, biochimie, biologie, biophysique, ainsi qu'aux enseignants. Il intéresse également les spécialistes soucieux d'entretenir leurs connaissances : biochimistes, biologistes, généticiens, immunologistes, biophysiciens.