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Plaisir et préférences alimentaires

Auteur : Ismène Giachetti


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Résumé

L'expérimentation chez l'animal et chez l'homme démontre que certains stimuli sensoriels sont des stimuli à manger génétiquement programmés. Cet ouvrage présente les connaissances physiologiques les plus récentes sur les mécanismes du comportement alimentaire. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1992

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Auteur : Ismène Giachetti

Éditeur(s) : Polytechnica

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Directeur de publication : Ismène Giachetti - Editeur scientifique (ou intellectuel) : - Editeur scientifique (ou intellectuel) :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782840540014

Reliure : Broché

Pages : XIV-145

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 100 g