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Histoire de la science des protéines

Auteur : Jeannine Yon-Kahn

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Résumé

L'histoire et la place des protéines dans la science contemporaine. La découverte des protéines, leur rôle et leur avenir sont présentés. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 31/08/2006

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Auteur : Jeannine Yon-Kahn

Éditeur(s) : EDP sciences

Collection(s) : Grenoble sciences

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782868838988

Reliure : Broché

Pages : 312

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 1.7 cm

Poids: 610 g