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Microscopie des plantes consommées par les animaux

Auteur : Jocelyne Rech

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Résumé

Un guide d'identification des plantes à travers l'observation au microscope des fragments végétaux contenus dans l'estomac des animaux ou dans les matières premières réduites en farine lors de la fabrication d'un aliment. Destiné aux nutritionnistes et vétérinaires confrontés à une intoxication végétale sur des animaux ou aux laboratoires de contrôle des aliments industriels. ©Electre 2022

Que voit-on lorsque l'on observe des plantes au microscope ? Et pourquoi le fait-on ? À partir des aliments ingérés par les animaux ou des matières premières réduites en farine, comment identifier des espèces végétales parfois toxiques ?

Ce guide présente une méthode originale et simple d'identification des espèces végétales, à partir de fragments de feuilles, de graines, de fruits ou d'écorces. Il comporte une description précise de chaque caractéristique observée pour de nombreuses espèces végétales. Plus de cent cinquante planches de dessins, réalisés par l'auteur, nous permettent de les voir, comme à travers le microscope !

L'ouvrage s'adresse à des nutritionnistes, à des chercheurs et à des vétérinaires confrontés à une suspicion d'intoxication végétale sur des animaux d'élevage et de compagnie ou à tout laboratoire de contrôle des aliments industriels.

Fiche Technique

Paru le : 27/05/2011

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Auteur : Jocelyne Rech

Éditeur(s) : Quae

Collection(s) : Guide pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7592-0925-5

EAN13 : 9782759209255

Reliure : Broché

Pages : 286

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 14.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 472 g