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Moisissures utiles et nuisibles : importance industrielle


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Résumé

Présente les principales espèces, avec les principes et méthodes d'identification. Décrit les milieux d'isolement et de culture, les méthodes de lutte contre les moisissures nuisibles et celles pour favoriser les espèces utiles. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1990

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Elsevier Masson

Collection(s) : Biotechnologies

Contributeur(s) : Auteur : - Auteur : André-Jules-Louis Breton - Auteur : - Auteur : Joseph Gauthier

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782225819872

Reliure : Cartonné

Pages : 512

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm


Épaisseur: 3.1 cm

Poids: 1016 g