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Livres Biotechnologies

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Biotechnologie des levures
Biotechnologie des levures
Auteur : Jean-Paul Larpent
Éditeur(s) : Elsevier Masson
Présente, dans une première partie, la morphologie, les structures et ultrastructures cytologiques, la physiologie et la reproduction des levures. La seconde partie expose les principales utilisations dans l'industrie. ©Electre 2025
81,15 €
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Bio-chimiluminescence : principes et applications
Bio-chimiluminescence : principes et applications
Éditeur(s) : Elsevier Masson
A la fois manuel d'enseignement et outil de travail, cet ouvrage collectif expose les processus de production de lumière par des êtres vivants ou des fonctions biologiques et de production de lumière par des fonctions chimiques. ©Electre 2025
41,60 €
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Moisissures utiles et nuisibles : importance industrielle
Moisissures utiles et nuisibles : importance industrielle
Éditeur(s) : Elsevier Masson
Présente les principales espèces, avec les principes et méthodes d'identification. Décrit les milieux d'isolement et de culture, les méthodes de lutte contre les moisissures nuisibles et celles pour favoriser les espèces utiles. ©Electre 2025
106,50 €
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Biotechnologie des antibiotiques
Biotechnologie des antibiotiques
Auteur : Jean-Paul Larpent
Éditeur(s) : Elsevier Masson
Les différentes familles d'antibiotiques, leur synthèse, la physiologie et l'amélioration des souches, la recherche et les perspectives. ©Electre 2025
96,40 €
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