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Livres Jean-Paul Larpent
Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Présente, dans une première partie, la morphologie, les structures et ultrastructures cytologiques, la physiologie et la reproduction des levures. La seconde partie expose les principales utilisations dans l'industrie. ©Electre 2025
81,15 €
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Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Microbiologie appliquée à l'étude des eaux. Une seconde partie regroupe les techniques et pratiques utilisées pour le contrôle physicochimique et biologique des eaux. ©Electre 2025
45,73 €
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Éditeur(s) :
Elsevier Masson
A la fois manuel d'enseignement et outil de travail, cet ouvrage collectif expose les processus de production de lumière par des êtres vivants ou des fonctions biologiques et de production de lumière par des fonctions chimiques. ©Electre 2025
41,60 €
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Éditeur(s) :
Tec & Doc
Une réédition entièrement revue, compte tenu des progrès gigantesques accomplis dans le domaine de la microbiologie. ©Electre 2025
159,24 €
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Éditeur(s) :
Elsevier Masson
Les différentes familles d'antibiotiques, leur synthèse, la physiologie et l'amélioration des souches, la recherche et les perspectives. ©Electre 2025
96,40 €
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Éditeur(s) :
Tec & Doc
EM Inter
EM Inter
Après avoir présenté les caractéristiques de cette maladie, analyse les principaux facteurs susceptibles d'influer sur la vitesse de croissance et la multiplication bactérienne. Les méthodes de destruction sont également étudiées. Les méthodes de recherche, d'isoleme...
69,00 €
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Éditeur(s) :
Tec & Doc
Présentation d'une nouvelle classification bactérienne avec les principaux phyla actuellement identifiés, qui remettent souvent en cause les familles, ordres et types physiologiques classiquement admis. ©Electre 2025
105,00 €
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Éditeur(s) :
Tec & Doc
Les principaux groupes de micro-organismes responsables des fermentations alimentaires : bactéries lactiques, levures et moisissures. ©Electre 2025
98,00 €
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