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Listeria

Auteur : Jean-Paul Larpent

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Résumé

Après avoir présenté les caractéristiques de cette maladie, analyse les principaux facteurs susceptibles d'influer sur la vitesse de croissance et la multiplication bactérienne. Les méthodes de destruction sont également étudiées. Les méthodes de recherche, d'isolement et d'identification sont répertoriées. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 30/01/2004

Thématique : Biologie

Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Larpent

Éditeur(s) : Lavoisier-Tec & Doc
EM Inter

Collection(s) : Monographies de microbiologie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782743006570

Reliure : Broché

Pages : VIII-239

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 400 g