Résume l'ensemble des connaissances qui font partie de la culture de tout biologiste. Permet l'acquisition des concepts fondamentaux sans faire appel à des notions de thermodynamique et de biophysique trop complexes. S'adresse aux étudiants de biochimie. ©Electre 2024
La biochimie, chimie du vivant, est à la fois l'étude des structures et celle de leurs transformations dans les cellules, les tissus et les organismes.
Une critique, quelquefois formulée, désapprouve la séparation entre l'étude des biomolécules et celle de leur métabolisme ; cependant, dans un laboratoire de recherche, les tâches correspondant à ces deux fonctions sont parfaitement dissociées.
Cet ouvrage de niveau relativement élémentaire, de niveau Bac + 2, résume l'ensemble des connaissances qui font partie de la culture de tout biologiste. La démarche pédagogique adoptée par les auteurs permet l'acquisition des concepts fondamentaux sans faire appel à des notions de thermodynamique et de biophysique trop complexes.
Il sera utile à tous les étudiants de biochimie de premier cycle de l'enseignement supérieur (STS, IUT, DEUST...) pour acquérir les connaissances indispensables à l'obtention du diplôme. Il rendra service à tous les biologistes ayant besoin des fondements du métabolisme pour comprendre et expliquer leur science.
Ce livre forme un ensemble complet avec l'ouvrage de Biochimie structurale, des mêmes auteurs.
Paru le : 01/01/1993
Thématique : Biologie
Auteur(s) : Auteur : Claude Audigié Auteur : François Zonszain
Éditeur(s) :
Doin
Collection(s) : Biosciences et techniques
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782704007158
Reliure : Broché
Pages : 272
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 458 g
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