Manuel sur la biochimie des substances d'origine végétale, algale, animale et microbienne, les technologies biochimiques de transformation et leurs applications industrielles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 22/10/2009

Thématique : Géosciences

Auteur(s) : Auteur : Abderrazak Marouf Auteur : Gérard Tremblin

Éditeur(s) : EDP sciences

Collection(s) : Grenoble sciences

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7598-0446-7

EAN13 : 9782759804467

Reliure : Broché

Pages : XXII-483

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm

Épaisseur: 2.5 cm

Poids: 1000 g

44,00 €

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