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250 réponses aux questions d'un amateur de couteaux

Auteur : Gilles Bongrain

Paru le : 30/06/2009
Éditeur(s) : Editions du Gerfaut
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : 250 réponses
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Des premiers couteaux conçus par l'homme de façon traditionnelle à une conception plus moderne et industrielle. De l'emploi de l'os à pierre à la méthode de l'usinage ou la technique de la forge. Objet en métal ou en cuivre, pratiques régionales en Europe, en Amérique ou en Asie, utilisation militaire ou civile. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Le couteau est un des accessoires les plus anciens, les plus proches et les plus utiles pour l'homme, malgré son caractère ambivalent « d'outil » et d'arme. Cependant, il reste souvent méconnu du grand public, même si on le côtoie tous les jours et sous toutes les latitudes. Ce livre est une immense source de découvertes insoupçonnées venant en réponse à toutes les questions que se posent les amateurs de couteaux.

Fiche Technique

Paru le : 30/06/2009

Thématique : Mécanique

Auteur(s) : Auteur : Gilles Bongrain

Éditeur(s) : Editions du Gerfaut

Collection(s) : 250 réponses

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-35191-054-0

EAN13 : 9782351910542

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 192

Hauteur : 23 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 396 g