Fait découvrir au débutant ou à l'amateur les différentes familles de couteaux de façon à lui permettre d'acquérir en toute connaissance le ou les couteaux qui conviendront le mieux à son usage, à son goût ou à son budget. ©Electre 2024
Paru le : 27/09/1999
Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques
Auteur(s) : Auteur : Olivier Achard
Éditeur(s) :
Crépin-Leblond
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Guide pratique du couteau
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782703001829
Reliure : Broché
Pages : 207
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 15.0 cm
Épaisseur: 1.1 cm
Poids: 310 g
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