Manuel de coutellerie publié en 1932 qui comporte des observations générales, des explications sur la fabrication du couteau de table, du couteau fermant, des ciseaux, du rasoir à main et des lames de sûreté. Il permet de comprendre la pratique de la coutellerie au début du XXe siècle. ©Electre 2024
"A l'heure où une école nationale de coutellerie commence à s'édifier à Thiers, nous souhaitons de toutes nos forces que cette construction tant attendue soit le point de départ d'un nouveau perfectionnement dans les méthodes de fabrication, d'une recherche plus poussée du fini d'exécution désiré par la clientèle, afin que la coutellerie française conquiert de par le monde la place qui doit lui revenir : la première."
1932 H. Cabanié
Ce manuel se compose de cinq parties : observations générales, le couteau de table, le couteau fermant, les ciseaux, le rasoir à main et les lames de sûreté. H. Cabanié qui fut Vice-Président de la chambre syndicale de la coutellerie de Thiers, nous offre dans ces pages un témoignage des pratiques de la coutellerie française au début du XXème siècle.
Ce livre est la réédition du «Manuel de coutellerie» de H. Cabanié qui fut publié en 1932 par la librairie J.-B. Baillière et fils à Paris dans la collection «Bibliothèque professionnelle» sous la direction de René Dhommée.
Paru le : 18/01/2008
Thématique : Essais Scientifiques Matériaux
Auteur(s) : Auteur : H. Cabanié
Éditeur(s) :
Editions Emotion primitive
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35422-126-3
EAN13 : 9782354221263
Reliure : Broché
Pages : 231
Hauteur: 20.0 cm / Largeur 14.0 cm
Épaisseur: 1.8 cm
Poids: 300 g
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