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Physiologie : bases physiologiques de la diététique

Auteur : Christian Carip

Auteur : Florent Louet

Paru le : 16/01/2004
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : BTS diététique
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Conforme au référentiel officiel du BTS diététique. Comprend l'étude de l'ultrastructure de la physiologie des différents organites cellulaires (biologie cellulaire), l'étude des principales fonctions des tissus, organes et appareils (physiologie humaine) et l'étude spécifique de la grossesse physiologique et du développement de l'enfant. ©Electre 2018

Quatrième de couverture

Ce manuel, conforme au référentiel officiel du BTS diététique, permet l'appréhension du fonctionnement normal de l'organisme humain. Il constitue ainsi le socle indispensable à une parfaite compréhension des enseignements professionnels, notamment ceux de physiopathologie, de nutrition-alimentation et de régimes. Il inclut l'étude de l'ultrastructure et de la physiologie des différents organites cellulaires (biologie cellulaire) et des principales fonctions des tissus, organes et appareils de l'homme (physiologie humaine). Outre ces aspects fondamentaux, il expose l'étude spécifique de la grossesse physiologique et du développement de l'enfant Destiné aux étudiants des BTS diététique et des IUT génie biologique, option diététique, Physiologie - Bases physiologiques de la diététique s'adresse également aux diététiciens en exercice.

Fiche Technique

Paru le : 16/01/2004

Thématique : Anatomie - Physiologie BTS

Auteur(s) : Auteur : Christian Carip Auteur : Florent Louet

Éditeur(s) : EM Inter Lavoisier-Tec & Doc

Collection(s) : BTS diététique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7430-0647-1

EAN13 : 9782743006471

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 24 cm / Largeur : 16 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 900 g