Sans oublier la dimension psycho-socio-culturelle de l'alimentation, ce guide propose de faire le point sur la nutrition. Une grande partie de l'ouvrage est consacrée aux maladies liées à l'alimentation, notamment l'obésité, le diabète ou les allergies. ©Electre 2024
À l'heure de l'essor des maladies cardiovasculaires et de l'obésité chez les enfants, qu'en est-il des habitudes alimentaires de chacun d'entre nous ? Ne serait-ce pas le moment de s'interroger sur les pratiques pédagogiques des soignants lors de la transmission de messages nutritionnels ? Faire «avec» le patient et non plus «pour» est une voie encore insuffisamment explorée et pratiquée. Il s'agirait pour les soignants de passer de la prévention à la promotion de la santé, comme invite à l'entreprendre la charte d'Ottawa pour la promotion de la santé.
Base nécessaire à l'acquisition d'un savoir-faire professionnel quant au soin nutritionnel, le Petit précis de nutrition présente :
Destiné en premier lieu aux étudiants en soins infirmiers, cet ouvrage permettra également aux infirmiers confirmés d'actualiser leurs connaissances en matière de nutrition. Enfin, il est accessible à toute personne désireuse d'enrichir son bagage de connaissances en alimentation : les différentes thématiques étant traitées de manière détaillée pour un usage au quotidien.
Paru le : 12/06/2008
Thématique : IFSI-AS-AP
Auteur(s) : Auteur : Nicole Baudat
Éditeur(s) :
Lamarre
Collection(s) : Etudiants IFSI
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7573-0211-8
EAN13 : 9782757302118
Reliure : Broché
Pages : XIV-312
Hauteur: 16.0 cm / Largeur 11.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 268 g
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