Conseils pour lutter contre la dégénérescence cognitive et mise en oeuvre d'un régime alimentaire riche en cétones, avec proposition de recettes culinaires. ©Electre 2024
Après le succès de son premier livre Maladie d'Alzheimer - Et s'il existait un traitement ?, consacré aux bienfaits de l'huile de coco pour lutter contre la maladie d'Alzheimer dont est atteint son mari Steve, le Dr Mary Newport explique ici plus concrètement comment appliquer le régime cétogène afin de mieux nourrir et protéger le cerveau contre Alzheimer, Parkinson et d'autres maladies dégénératives.
Dans ce livre pratique, destiné non seulement aux aidants mais aussi à tous ceux qui souhaitent apprendre comment alimenter leur cerveau de manière optimale - particulièrement en avançant en âge -, le Dr Mary Newport présente des méthodes faciles et concrètes permettant de mettre en pratique ce régime à base d'aliments complets, pauvre en glucides et riche en acides gras, comprenant des triglycérides à chaîne moyenne (les TCM) présents notamment dans l'huile de coco.
Vous découvrirez :
Paru le : 27/01/2016
Thématique : Diététique - Alimentation
Auteur(s) : Auteur : Mary T. Newport
Éditeur(s) :
J. Lyon
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Traducteur : Laurence Le Charpentier
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-84319-364-4
EAN13 : 9782843193644
Reliure : Broché
Pages : XX-287
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.6 cm
Poids: 505 g
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